Programa detallado
Por medio de esta actividad, nos introduciremos en el fascinante mundo del aceite, y que mejor entorno para ello que los maravillosos parajes y olivares de Jaén.
Aprenderemos las distintas clases de aceite que se elaboran en una almazara, y las razones que hacen a cada una única.
Visitaremos una antigua almazara, donde hacían el aceite hace 25 años, con sus sistemas de prensado, capachos y mucho más, además de una fantástica proyección de los métodos de elaboración de mediados del siglo pasado.
Trataremos el tema de la conservación en la bodega y veremos un vídeo sobre como realizan el método de recolectar y tratar la fruta.
Continuaremos visitando la nueva fábrica, con todos los nuevos métodos para la elaboración, desde el centrifugado, hasta los batidos y los subproductos.
Finalizaremos nuestra visita degustando nuestros aceites Virgen Extra Esencial Olive, con 3 tipos de aceite, 3 sabores, 3 aromas…, aprendiendo a catar los aceites y a apreciar hasta el último matiz.
