Programa detallado de la visita a Bodegas Otazu
Lugar de la Actividad: Etxauri, Navarra.
Horarios:Miércoles a Domingo: 10h a 13h.
Tipo de actividad: Enología.
La visita al «Señorío de Otazu» es una experiencia única que te transportará a través del tiempo y la historia. Con una duración aproximada de 180 minutos, este recorrido por la bodega ha sido reconocido en octubre de 2020 como la «Mejor bodega abierta al turismo» por ACEVIN.
El Señorío de Otazu es un lugar de gran valor histórico y arquitectónico, datado desde la Edad Media. Durante el paseo, podrás admirar los tesoros que conforman este conjunto histórico. Entre ellos se encuentra una impresionante iglesia románica del siglo XII, que te sumergirá en la esencia de la época medieval. Además, podrás maravillarte con una torre palomar del siglo XIV, que se alza imponente y cuenta su propia historia. Por si fuera poco, el palacio del siglo XVI, con su majestuosidad y encanto renacentista, te cautivará con su elegancia.
Los jardines de Señorío de Otazu también son un tesoro por descubrir. En ellos se encuentran una colección de esculturas creadas por reconocidos artistas internacionales. Estas obras de arte han sido diseñadas específicamente para complementar y realzar la belleza de estos espacios. Serás testigo de la fusión entre naturaleza, arte e historia en un entorno único.
Continuando con el recorrido, visitarás la antigua bodega, la cual ha sido convertida en un museo histórico y un espacio de arte contemporáneo. La Fundación Otazu, responsable de esta transformación, ha sido galardonada con el prestigioso Premio «A» al Coleccionismo 2020, otorgado por la Fundación ARCO. Podrás sumergirte en el pasado mientras contemplas la historia vinícola de la región y admiras las obras de arte contemporáneo que se exhiben en este lugar emblemático.
Las nuevas instalaciones de la bodega te sorprenderán con su diseño vanguardista. Destaca especialmente la sala de barricas subterránea, conocida como la Catedral del Vino, diseñada por Jaime Gaztelu. Esta impresionante sala es considerada un referente arquitectónico a nivel internacional y te dejará sin palabras con su majestuosidad. Te sentirás inmerso en un ambiente mágico mientras aprendes sobre el proceso de elaboración del vino y aprecias la belleza de las barricas alineadas en perfecta armonía.
Para culminar esta experiencia sensorial, la visita termina con una cata de tres vinos excepcionales. Cada uno de ellos estará maridado con un delicioso pintxo elaborado especialmente para resaltar los sabores y aromas de los vinos. Será un deleite para tus sentidos, una oportunidad para saborear la excelencia y descubrir la pasión que se encuentra detrás de cada copa.
En resumen, la visita al «Señorío de Otazu» es un viaje a través del tiempo y la cultura, donde la historia, el arte y el vino se fusionan en perfecta armonía. No te pierdas la oportunidad de sumergirte en esta experiencia inolvidable y descubrir por qué esta bodega ha sido reconocida como una de las mejores en el turismo vinícola.
