Programa detallado
Hora de comienzo: 9:30 de la mañana (si se ha contratado el desayuno, el cual se realizará en la Cafetería Hernández), 10:00 (sin desayuno contratado).
Lugar de salida: 10:00 de la mañana, desde la Plaza Mayor del Ayuntamiento de Guadarrama.
La trashumancia es una actividad tradicional ganadera que se lleva realizando desde hace siglos por el territorio de la Sierra de Guadarrama.
Formando parte de esta experiencia, la cual se desarrollará en gran medida gracias al apoyo del Ayuntamiento de Guadarrama, podrás conocer esta tradición y a los protagonistas que la hacen posible, los pastores y los rebaños de ovejas.
Aquellos que deseen participar en esta actividad, podrán combinar la tradición con la gastronomía, y visitar también distintos lugares de la localidad de Guadarrama, en los que destaca el respeto a la naturaleza y la conexión con el medio.
El itinerario detallado de la actividad es el siguiente:
9:30 Desayuno en la Cafetería Hernández (3 euros). Opcional.
10:00 Inicio de la Jornada de Pastoreo, con salida hacia el Gurugú y con bolsa de almuerzo en ruta: Pan preñao + botella de agua en la Panadería Caballero (3 euros). Opcional.
Desde la Plaza del Ayuntamiento, nos desplazaremos hasta el Centro de Interpretación de la Naturaleza El Gurugú, desde donde iremos acompañando al rebaño de ovejas hasta la Plaza Mayor de Guadarrama.
11:00 Mercado de productores de la Sierra de Guadarrama.
13:00 Degustación en la Plaza Mayor del Ayuntamiento de Guadarrama de Productos Gastronómicos Típicos como son las Migas del Pastor, y cuyos beneficios se entregarán a la Asociación de Personas con Discapacidad del Guadarrama (ADISGUA).
La duración estimada de la actividad será de 2 horas y media a 3 horas (9:30-12:30h).
