Programa detallado
Hora de comienzo: 11:00 de la mañana.
Lugar de desarrollo de la actividad: Carretera de Cerceda a Colmenar Viejo (Comunidad de Madrid), M-607, Camino a la derecha justo antes del Puente Medieval, a 2 km aprox. por dicho camino, llegaréis a la granja.
En esta actividad, realizaremos una visita guiada con un pastor a una granja situada en la localidad de Colmenar Viejo, en la que tanto los más pequeños como los mayores disfrutarán de un día maravilloso acompañados por los animales que ahí habitan y rodeados por unos parajes únicos del Parque Regional de la Cuenca Alta del Manzanares.
A lo largo de la visita, los participantes convivirán con los distintos animales de la granja, tales como vacas, cabras, faisanes, gallinas…
Con las cabras, llevaremos a cabo una actividad de pastoreo, acompañados en todo momento por un pastor. Una actividad en la que toda la familia podrá interactuar con estos agradables animales de la raza murciana-granadina, y con cuya leche se elaboran en la propia granja, yogures y quesos. El pastor nos irá contando, además, características sobre la fauna y flora con la que vayamos topando durante la actividad.
Los participantes tendrán ocasión de realizar labores de ordeño o amamantamiento con biberón a los chivitos, así como poder observar las instalaciones (pasarela) donde se realizan.
Descubriremos de primera mano cómo es el día a día en una granja y conoceremos como se llevan a cabo las tareas de alimentación, pastoreo y manejo, o el trabajo realizado en una huerta.
Visitaremos también una zona en la granja destinada a la realización de tareas con el ánimo de recuperar fauna en peligro de extinción, como es el caso del galápago.
Una vez finalizadas dichas actividades y para redondear la experiencia, disfrutaremos de una degustación de yogures y quesos elaborados artesanalmente en la granja (el edificio de la quesería no será visitado como tal, pero se proyectará un video en el que se podrá ver su interior y los distintos procesos de elaboración de dichos productos).
Nota informativa: Si quieren adquirir alguno de los productos elaborados en la granja, les comunicamos que solo podrán comprarse pagando en metálico o por bizum. La tarjeta de crédito no será, por tanto, un medio de pago válido, puesto que no cuenta la granja con datáfono.
La duración de la actividad será de 4 horas, desarrollándose entre las 11:00 y las 14:00
