Programa detallado
SÁBADO.
A lo largo de esta actividad conoceremos de una forma educacional más de cerca cada una de las distintas especies mitológicas que hemos encontrado durante el desarrollo de la actividad de la ruta de senderismo micológica y ahondaremos en cada una de ellas, descubriendo el hábitat idóneo en el cual se ubican, su forma de alimentación o el ciclo de vida de las mismas.
Después de la finalización de la actividad se les hará entrega a los participantes de un diploma que constata que han participado en estas Jornadas Micológicas Educacionales.
Tras el desarrollo de la actividad los participantes podrán hospedarse previa reserva en los diferentes alojamientos con los que cuenta Cercedilla, y poder visitar uno de sus construcciones más conocidas como es el Museo del Esquí de Paquito Fernández Ochoa.
DOMINGO, Taller de cocina opcional (+20€ persona)
De forma opcional se podrá apuntar a un taller de cocina micológico. El taller de cocina se realizará en el Centro de Formación El Soto, Guadarrama, en horario de 11:00 horas a 13:30 horas y será impartido por un cocinero de prestigio como es:
JOSE MARIA LOPEZ VALDEGRAMA.
Técnico superior en restauración
Cocinero profesional durante 15 años
Monitor cursos del certificado de profesionalidad de cocina de la Comunidad de Madrid.
Monitor curso Micología para cocineros.
11 años como miembro de la sociedad micológica de Madrid
Coautor 2º recetario de cocina de la sociedad micológica de Madrid.
Equipo personal
OBLIGATORIO
NECESARIO
